„Nachhaltigkeit in der Hotellerie ist für viele Reisende ein essenzielles Buchungskriterium geworden. Neben der Optimierung von Betriebsprozessen geht es uns darum, konkrete umweltfreundliche Praktiken in den Bereichen Energieverbrauch, Wassereinsparung und Abfallmanagement umzusetzen. Wir wollen den Bedürfnissen unserer Gäste gerecht werden und gleichzeitig aktiv den Wandel hin zu einer nachhaltigeren Zukunft unterstützen.“ So äußerte sich unser Geschäftsführer Hendrik Kröger bei der IHK zum Thema Nachhaltigkeit.‍

‍

Nachhaltig handeln, heißt Verantwortung übernehmen

‍

Um unseren ökologischen Fußabdruck zu minimieren, setzen wir in unseren Hotels auf energieeffiziente Technologien. Dazu gehören moderne Kühl- und Heizungssysteme, LED-Beleuchtungen und eine effektive Gebäudedämmung. Bei der Ausstattung unserer Häuser und den Bausubstanzen von Böden und Wänden setzen wir auf natürliche Materialien mit einer langlebigen Nutzung. Aktuell werden unsere Hotels mit PV-Anlagen bestückt, um den externen Energiebedarf zu senken. Durch ein fortschrittliches Gebäudemanagementsystem koordinieren wir alle Prozesse optimal. So sorgen beispielsweise verschiedene Automatismen der Licht- oder Temperatursteuerung für eine bestmögliche Energie-Effizienz.Um die Entstehung von Papiermüll zu vermeiden, haben wir unsere internen Arbeitsprozesse, die Kommunikation mit den Gästen und unsere Service-Funktionen digitalisiert. Durch sparsamen Einsatz von Wasser sowie die Nutzung umweltfreundlicher Reinigungsmittel schonen wir Ressourcen und die Umwelt.

‍

Regionale Unterstützung und lokale Partnerschaften

‍

Ein wichtiger Aspekt unserer Nachhaltigkeitsbemühungen ist die Förderung regionaler Projekte, Stiftungen und Dienstleistungsangeboten wie der Arne-Friedrich-Stiftung, FoxTrail, der Make Pizza Academy oder den Berliner ArtNights. Zudem arbeiten wir nach Möglichkeit mit lokalen Lieferant*innenfür unsere angebotenen Speisen und Getränke zusammen. Auf diesem Wege unterstützen wir nicht nur die lokale Wirtschaft und verschiedene Projekte, sondern reduzieren auch den Transportaufwand und die damit verbundenen Emissionen.

‍

Diversität und Inklusion als Voraussetzung einer nachhaltigen Kultur

‍

In unseren Hotels arbeiten Menschen mit den unterschiedlichsten Geschichten und Hintergründen. Mitarbeitende aus über 20 Nationen sind bei aletto angestellt und machen die einzigartige kulturelle Mischung in unserem Arbeitsklima aus. Wir sind froh über unser diverses Team und darüber hinaus überzeugt, dass die Vielfalt der Belegschaft eine unserer größten Stärken ist. Mit der Unterzeichnung der „Charta der Vielfalt“ wollen wir unser Engagement zum Thema Diversität in der Arbeitswelt verdeutlichen. Nachhaltigkeit und Diversität gehen mit dem Thema Inklusion Hand in Hand. Um möglichst allen Besucher*innen den maximalen Komfort bieten zu können, verfügen alle Zimmer über barrierefreie Eingänge und beide Häuser über komplett barrierefrei konzipierte Zimmer.

‍

Zusammenarbeit und Kommunikation mit Gästen

‍

Wir verstehen, dass sich Nachhaltigkeit nicht nur auf die eigene Verantwortung beschränkt, sondern die Gesellschaft mit einbeziehen muss. Daher sensibilisieren wir auch unsere Gäste für die Thematik. Besucher*innen können Getränke beispielsweise in Mehrwegbechern erwerben oder Leitungswasser an unseren Hotelbars kostenfrei in der eigenen Flasche abfüllen lassen. Bei den Frühstücksbuffets können die Gäste Nougatcreme, Marmelade oder Butter aus Spendern in essbaren Schalen abfüllen, was allein über 600.000 Kleinstverpackungen pro Jahr einspart. In allen Bädern unserer Häuser befinden sich zudem wieder auffüllbare Seifenspender sowie Tipps und Tricks zum sparsamen Umgang mit Wasser.Auf diesem Wege wollen wir nicht nur unsere Prozesse möglichst nachhaltig gestalten, sondern auch die Gäste der aletto Hotels aktiv miteinbeziehen und aufklären.

‍

Nachhaltige Hotellerie ist möglich

‍

Wir sind fest davon überzeugt, dass Nachhaltigkeit und ein komfortabler Hotelaufenthalt gleichzeitig möglich sind. Die steigende Nachfrage für nachhaltige Lösungen bestärkt uns in unserer Unternehmensphilosophie und motiviert uns, weitere Änderungen voranzutreiben. Bei aletto Hotels verbinden wir Komfort mit Verantwortung und laden unsere Gäste ein, diesen Weg gemeinsam mit uns zu gehen. Denn für uns ist Nachhaltigkeit ein Versprechen gegenüber unserer Zukunft und ein andauernder Prozess der stetigen Verbesserung.

‍