Berlin ist eine lebendige Stadt, irgendwo zwischen Szene, Kultur und Skurrilität. So unterschiedlich wie die verschiedenen Berliner Bezirke sind auch die Burgerläden der Hauptstadt. Vom Street-Food-Truck bis zum Sternerestaurant, hier wird jeder Geschmack bedient. Unsere Top 5 der besten Burger der Stadt:

WINDBURGER

Bunt wie das Leben ist der Kiez am Stuttgarter Platz in Charlottenburg und in einer dieser Seitenstraßen befindet sich der mit Abstand coolste Burgerladen des Bezirks: Der Windburger. Zu Soul und Funk werden hier im Akkord Klassiker wie Cheeseburger und Crispy Chicken, aber auch eigene Kreationen wie der London Burger (mit Spiegelei und Bacon) oder der Charlottenburger (mit Gemüse) zubereitet. Im Windburger werden für alle, die lieber auf ein Fleischpatty verzichten wollen, natürlich auch verschiedene Veggieburger angeboten. Auch die Fries kommen in verschiedensten Variationen und man merkt sofort, warum der Laden so beliebt und fast immer gerammelt voll ist. Der Windburger liefert bodenständige Burger zu absolut fairen Preisen. Man schreibt sich nicht auf die Fahne, hochwertige Kunst zu kreieren, sondern stillt den Hunger von Leuten, die einfach nur einen guten Standardburger essen möchten und dabei zu lauten Beats in einem Wohnzimmer abhängen wollen.

• Windscheidstraße 26, 10627 Berlin (Charlottenburg-Wilmersdorf)
• S Charlottenburg: S5/S7/S41/S46/S75 oder U Wilmersdorfer Straße: U7
• Website: https://www.windburgerwindscheidstrasseberlin.de/

BBI - BERLIN BURGER INTERNATIONAL

Wenn bereits im Bus auf dem Weg zum BBI die Leute über den Laden schwärmen, scheinen die Betreiber:innen alles richtig zu machen. In der Seitenstraße fällt der kleine, beschauliche Burgerladen kaum auf, und ohne die Bierbänke vor der Tür wüsste man gar nicht, was für Kunstwerke man dort verpassen kann. El Gordonita? Die Patin? Oder doch lieber der wahrscheinlich höchste Cheeseburger in ganz Berlin? Mindestens 190 Gramm Fleisch, dazu mehrere Salatsorten, mehrere Käsesorten und auch mal Zutaten, die man nicht in jedem Burgerladen findet, wie Basilikum-Mayonnaise, Süßkartoffelchips, Rhabarberkompott. Die Kreativität lockt nicht nur Burgerfans, sondern auch Gourmets an. Szene halt! Geschmacklich allererste Sahne, allerdings ist aufgrund des Andranges im Neuköllner Kiez stets mit etwas Wartezeit zu rechnen. Dafür steht allerdings in der Ecke ein originales NES, wer also mal eben Super Mario Bros. 3 durchspielen will, kann sich damit ein wenig Zeit vertreiben. Beim BBI gibt es keinen schnellen Burger auf die Kralle, dafür aber eine optische und geschmackliche Burgerexplosion wie nirgends sonst.

• Pannierstraße 5, 12047 Berlin (Neukölln)
• U Hermannplatz: U7/U8

TOMMI'S BURGER JOINT

Der komplette Kontrast befindet sich im Dreieck zwischen dem Rosenthaler Platz, dem Naturkundemuseum und der Bernauer Straße. Die handgemachten Burger mit Bio-Black-Angus-Fleisch gibt es ab und an auch aus dem Food Truck (beispielsweise an der Urban Spree) und bestechen durch ihre Einfachheit. Es gibt Burger, nicht mehr und nicht weniger – dafür in absoluter Spitzenqualität. Ein selbst gebackenes Brötchen, ein ordentliches Stück Fleisch - natürlich medium gebraten - Salat, Tomate, Zwiebeln und Soße. Keine Frage - bei Bedarf auch Käse oder Bacon. Zudem stehen an der Theke des Ladens in der Invalidenstraße Röstzwiebeln, Gewürzgurken und weitere Soßen zur Selbstbedienung bereit. Neben den klassischen Burgern steht auch eine vegetarische bzw. vegane Alternative zur Verfügung.
Der ursprünglich aus Island stammende Burger hat zwar seinen Preis, doch gibt es nirgendwo sonst diese absolute Homemade-Erfahrung. Tommi schmeckt, als würde dein Vater dir zeigen, wie man einen richtigen Burger macht. Und wer kann´s besser als der werte Herr Papa?

• Invalidenstraße 160, 10115 Berlin (Mitte)
• U Rosenthaler Platz: U8 oder U-Bhf Naturkundemuseum: U6 oder S Nordbahnhof: S1/S2/S25

SHISO BURGER

Shiso Burger ist definitiv kein herkömmliches Fast-Food-Lokal: Hier trifft klassische Burgerkunst auf traditionelle asiatische Küche. Probiert das Beste aus beiden Welten und lasst euch von den leckeren Burgerkreationen und asiatischen Desserts begeistern. Das besondere an Shiso Burger sind die feinen Zutaten, die in den hausgemachten Buns verpackt werden. Das Fleisch stammt vom Angusrind; auf Wunsch könnt ihr sogar Wagyu Beef, eine der teuersten Fleischsorten der Welt, bestellen. Für Meeresfrüchtefans stehen Variationen mit Lachs, Garnelen oder Thunfisch auf der Speisekarte und auch an Fleischalternativen mangelt es nicht. Lecker eingelegte Tofupatties oder als Geheimtipp der Toad-Burger mit Portobello-Pilzen eröffnen euch ein ganz neues Geschmackserlebnis, das eure Vorstellung von Burgern für immer verändern wird.

• Kantstr. 51, 10625 Berlin (Charlottenburg)
• U Wilmersdorf: U7 oder U Bismarckstr.: U2 / U7
• S Charlottenburg: S3 / S5 / S7 / S9

BURGERMEISTER

Zugegeben… einladend sieht anders aus, schließlich hat sich der Burgermeister in einem ehemaligen Pissoir breitgemacht. Doch die unheimliche Menge an Leuten, die Schlange stehen, auf ihre Burger warten oder sie bereits genießen können macht eins deutlich: Hier lohnt es sich herzukommen! Und für den Andrang geht es beim Burgermeister unheimlich schnell. Zwischen Bestellung und Essen vergehen keine zehn Minuten. Es ist der perfekte Burger to-go (auch dank der Verpackung) oder für das schnelle Mittagessen. Der Burgermeister ist die Definition von Street Food und liefert neben dem klassischen Cheeseburger auch eigene Kreationen wie den „Meister aller Klassen“ (alles doppelt!) oder den „Hausmeista" mit gebratenen Champignons. Auch vegetarische Varianten tragen zur Vielfalt bei. Dazu gibt es eben diesen Straßenflair - fettig, direkt auf die Hand, kein richtiger Sitzplatz. Zwischen Neukölln, Kreuzberg und Friedrichshain prallen Kiez, Geschmack und Charakter aufeinander. Berlin wie es leibt und lebt.

• Oberbaumstraße 8, 10997 Berlin (Friedrichshain-Kreuzberg)
• U Schlesisches Tor: U1

Und, schon hungrig? Dann probiert gerne einen unserer Top 5 oder wenn ihr mögt, gleich alle und gebt uns Bescheid, welcher Burger euch von den Socken gehauen hat! Buon appetito!

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